歴史と伝統〜伝承〜
1949年の創業以来、
半世紀に渡り地元浜松のお客様に愛され続けてきました。
創業者秋田一雄が東京のお土産で食べたシュークリームの美味しさに感動し、
浜松の人達にもこんな美味しいものを食べさせてあげたいという思いから
洋菓子店を立ち上げ、以来食文化の向上を目指し貢献してまいりました。
あえて製法を変えず、伝統を守っています。
また、歴史に胡坐をかかずに味や素材への探求など常に新しいものを求め、
前に進んでいくことも心がけております。
お客様の声に耳を傾け、季節に合わせた新商品を常に考え、
次の世代を担う者へも技術だけでなく心もしっかりと伝承しています。